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PLAN DE CETOGÉNICO



Una dieta cetogénica es un plan donde se eliminan la mayor parte de los carbohidratos (azúcar) de la dieta. De esta manera el cuerpo, a través de ciertos ciclos metabólicos, comienza a hacer energía a partir de tu grasa. Ésta es una dieta sumamente estricta, que se debe llevar al 100% para evitar la pérdida de músculo. Para este tipo de dietas es indispensable una química sanguínea de 30 elementos, biometría hemática y un examen general de orina; con estos estudios vemos si eres candidato a llevar un plan de este tipo. Las ventajas de esta dieta son: se ven resultados muy rápidos (hombres bajan al mes entre 6 y 10 kilos, mujeres entre 4 y kilos), quita el hambre, tienes mucha energía cuando estás en cetosis…. Esta dieta se puede llevar a cabo con sustitución de alimentos, yo lo manejo con productos Ysonut y Zelé (se sustituyen los tiempos de comida por productos con muy bajo contenido de carbohidratos, suficiente en proteína y bajos en grasa) o bien con alimentos de una alimentación regular (carne, pollo, pescado, aceite de olivo, etc.).
El punto más importante de esta dieta es llevarlo al pie de la letra, y una vez alcanzados los objetivos; salir de cetosis por fases. De esta manera no hay “rebote”.

LN Mónica Aragón
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